Rozwiń wszystkie produkty shopping_cart Dodaj wszyskie zaznaczone produkty Saszetka Catering Opakowanie 1kg Opakowanie XXL
Solanka do peklowania "Marynata boczek"

Marynata do Boczku jest kompletną mieszanką, przeznaczona do sporządzania zalewy/solanki stosowana do nastrzyku lub moczenia boczku, szynki, baleronu. W skład mieszanki wchodzą: sól peklująca (zawiera azotyn sodu), glukoza, hydrolizat białka roślinnego z kukurydzy i słonecznika, przeciwutleniacz witamina C, aromat.

Dawkowanie: 500g/5l wody. Mięso musi być całkowicie zanurzone w zalewie.

- Catering 500g - Opakowanie 25kg
Cena [zł]: - 5.97 - 8.56/kg
Wartość [zł]: - 0.00 - 0.00
Solanka do peklowania "Marynata szynka wiejska"

Marynata do Szynki Wiejskiej jest kompletną mieszanką, przeznaczona do sporządzania zalewy, solanki z udziałem soli peklującej, stosowana do nastrzyku lub moczenia szynki, baleronu, boczku. W skład wchodzą: sól peklująca (zawiera azotyn sodu), sól, glukoza, błonnik sojowy, przeciwutleniacz witamina C, pieprz czarny, aromat, lubczyk, jałowiec.

Dawkowanie: 500g/5l wody. Mięso musi być całkowicie zanurzone w zalewie.

- Catering 500g - Opakowanie 25kg
Cena [zł]: - 5.14 - 6.75/kg
Wartość [zł]: - 0.00 - 0.00
Sól peklująca

Mieszanka peklująca służy do rozmiękczania, peklowania mięs. Soli peklowej nie powinno się bezpośrednio spożywać, należy natrzeć nią mięso i pozostawić na noc w lodówce. Później dokładnie spłukać wodą. Tak przygotowane mięso jest delikatne i kruche. Mieszanka peklująca idealnie nadaje się do dziczyzny.

Saszetka 200g - Opakowanie 1kg Opakowanie 5kg
Cena [zł]: 1.25 - 2.87 1.70/kg
Wartość [zł]: 0.00 - 0.00 0.00
Sól wędzarnicza

Sól wędzarnicza jest to mieszanka soli z niewielkim udziałem aromatu dymu wędzarniczego, dzięki któremu mięso uzyska wyrazisty smak i zapach wędzenia. W skład mieszanki wchodzą: sól, błonnik sojowy, aromat dymu.

Saszetka 100g - Opakowanie 1kg Opakowanie 5kg
Cena [zł]: 2.29 - 8.91 6.88/kg
Wartość [zł]: 0.00 - 0.00 0.00
shopping_cart Dodaj wszyskie zaznaczone produkty