Przyprawa "Harissa" - arabska /50g/

Harissa to ostra przyprawa skomponowana na bazie chili, stosowana w kuchni marokańskiej, algierskiej i tunezyjskiej. Doskonała makaronu, kuskusu, do mięsa grillowanego, smażonego, past, sosów, dipów. Może być również marynatą do mięsa wieprzowego lub drobiu w połączeniu z jogurtem naturalnym. W skład mieszanki wchodzą: papryka czerwona (słodka i chili), sól, kolendra, czosnek, pieprz cayenne, kmin rzymski.