Kminek mielony /1000g/

Kminek jest przyprawą o szerokim zastosowaniu, ma dość ostry zapach i nadaje potrawom specyficzny cierpko-korzenny smak. Zmielony kminek służy do aromatyzowania sałatek, różnego rodzaju past, surówek, do ćwikły z octem oraz serów. Polecany szczególnie do potraw ciężkostrawnych i tłustych, smażonych, pieczonych ziemniaków, do dań z fasoli. Trudno sobie wyobrazić kapustę gotowaną, surową czy kwaszoną bez tego owocu.