Koper włoski ziarno /30g/

Koper włoski inaczej zwany fenkuł pochodzi z basenu Morza Śródziemnego. Ma słodkawy smak podobny do łagodnego anyżku. Stosowany do potraw z ryb, zwłaszcza bulionów z owoców morza, jest składnikiem chińskiej mieszanki 5 smaków i niektórych curry. Podkreśla smak sałatek, zup, pieczeni mięsnych, pieczywa, ciast i słodyczy.