Kuchnia Bulgarska i czubrica zielona

Czubrica Zielona jest delikatną w smaku ale bardzo aromatyczną przyprawą, dodawaną do świeżych ogórków, pomidorów, sałatek, kanapek, sosów i potraw z roślin strączkowych.

Składniki:











Kaszę ugotuj w lekko osolonej wodzie. Mięso posiekaj w drobną kostkę.Posiekaną w kostkę cebulę podsmaż na oleju, dodaj mięso – duś przez kilka minut.Po pewnym czasie dodaj sos pomidorowy i kukurydzę – dopraw do smaku.