Wieprzowina 5 smaków

Mowa o Przyprawie 5 smaków, która stanowi połączenie wszystkich podstawowych smaków: słodkiego, gorzkiego, słonego, ostrego i kwaśnego. W jej skład wchodzi koper włoski, goździk, cynamon, kumin, pieprz czarny i sól. Ta orientalna mieszanka świetnie sprawdzi się też jako dodatek do mięs. Pomysł na dziś: wieprzowina.

Czego potrzebujesz?

500 g wieprzowiny (szynka,łopatka)

1,5 łyżeczki mieszanki przyprawowej 5 smaków od Digesty https://www.digesta.com.pl/szukaj?controller=search...

2 marchewki

50 g pora

2 łyżki sosu teriyaki

400 ml bulionu

pół łyżeczki mielonego imbiru https://www.digesta.com.pl/szukaj?controller=search&s=imbir

3 łyżki oleju

pieprz

ryż ugotowany na sypko

Przygotowanie:

Wieprzowinę pokrój w cienkie paski, włóż na rozgrzany olej, dodaj soli & pieprzu, podsmaż. Po odparowaniu wody z mięsa dołóż pokrojone w słupki oraz pokrojony por. Dodaj orientalną przyprawę 5 smaków od Digesty, sos teriyaki, imbir oraz wlej ¾ bulionu. Duś pod przykryciem od czasu do czasu mieszając i uzupełniając pozostałym bulionem. Jeśli chcesz zagęścić sos dodaj do niego mąkę z wodą. Podawaj z ryżem.