Dzień babci i dzień dziadka

list In: Przepisy On: favorite Hit: 287

Wielkimi krokami w naszych kalendarzach zbliżają się dwa święta – Dzień Babci oraz Dzień Dziadka.

Z tej okazji przygotowaliśmy dla Państwa kilka ciekawostek oraz oczywiście kolejny przepis.

W Polsce Dzień Babci obchodzony jest 21 stycznia, w tym samym dniu świętuję się także w Bułgarii. Natomiast w Brazylii oraz Hiszpanii dzień ten wypada 26 lipca.

W Stanach Zjednoczonych, Kanadzie, czy w Wielkiej Brytanii, babcie i dziadkowie swoje święto mają dopiero od 2008 roku.  W tych krajach świętują oni razem, tego samego dnia - w pierwszą niedzielę października.

Zwyczaj świętowanie Dnia Dziadka (wręczania kwiatów i laurek) 22 stycznia przywędrował do Polski dopiero w latach 80. XX wieku. Teoretycznie dziadkowie świętują więc krócej od babć.

 

Ciasto Ptasie Mleczko

Czego potrzebujesz?

POLEWA CZEKOLADOWA:

✅śmietanka kremówka 30% 100 gramów

✅kakao 4 łyżki

✅cukier 2 łyżki

✅masło 2 łyżki

✅żelatyna 1 łyżeczka https://www.digesta.com.pl/szukaj?controller=search&s=%C5%BCelatyna

✅woda 3 łyżeczki

✅wrzątek 50 mililitrów

PIANKA:

✅jajka 6 sztuk

✅cukier 150 gramów

✅cytryna 1 sztuka

✅żelatyna 2 łyżki  https://www.digesta.com.pl/szukaj?controller=search&s=%C5%BCelatyna

✅cukier z wanilią 1 łyżka

Przygotowanie:

1️⃣Do rondelka wlewamy śmietankę, dodajemy kakao, masło oraz cukier. Całość podgrzewamy cały czas mieszając, aż powstanie gęsta masa.

2️⃣Żelatynę mieszamy z wrzątkiem, aż do całkowitego rozpuszczenia. Wlewamy ją do czekoladowego kremu. Mieszamy do połączenia się składników. Odstawiamy do wystudzenia.

3️⃣Formę wykładamy papierem do pieczenia. Przelewamy na nią połowę porcji czekoladowego kremu i wkładamy do lodówki.

4️⃣Jajka myjemy i parzymy. Białka ubijamy na sztywną pianę. Stopniowo dodajemy cukier oraz cukier waniliowy cały czas ubijając. Po chwili wkrapiamy 2 łyżki soku z cytryny. Pod koniec miksowania wlewamy żelatynę rozpuszczoną we wrzątku i przestudzoną.

5️⃣Formę wyjmujemy z lodówki. Na spód wykładamy piankę i wyrównujemy wierzch. Na piankę wlewamy pozostałą część czekolady. Wkładamy do lodówki na 2h.

Wszystkiego najlepszego dla wszystkich Babć i Dziadków! ❤️

https://www.digesta.com.pl/

Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday January February March April May June July August September October November December