Międzynarodowy Dzień Pizzy

list In: Przepisy On: favorite Hit: 197
Pizza, kto z nas jej lubi?
Pizza jest jedną z podstawowych potraw kuchni włoskiej i z pewnością jedną z najpopularniejszych. Jest to płaski placek z ciasta drożdżowego (focaccia), z sosem pomidorowym, posypany tartym serem (najczęściej jest to mozzarella) i ziołami, pieczony w bardzo mocno nagrzanym piecu. Pizzę podaje się na gorąco, lecz rozpowszechnione jest jedzenie jej również na zimno.
Z okazji tego ‘święta’ mamy dla Państwa przepis na pizzę w trochę innej wersji
Czego potrzebujesz?
SOS POMIDOROWY
✅1 łyżka oliwy
1 ząbek czosnku
1 puszka krojonych pomidorów
sól, pieprz,
1 łyżeczka suszonego oregano,
1 łyżeczka przyprawy do pizzy ➡️https://www.digesta.com.pl/szukaj? controller=search&s=pizzy
szczypta cukru i chili
DODATKI
250 g pieczarek
1/2 cebuli
100 g tartego żółtego sera np. mozzarella
100 g szynki (gotowanej, pieczonej lub suszonej - włoskiej)
(Potrzebujesz także ciasta na pizzę (gotowego lub robionego własnoręcznie)
Przygotowanie:
1️⃣W garnku na oliwie delikatnie podsmażyć obrany i przepołowiony czosnek. Dodać pomidory, doprawić solą, pieprzem, suszonym oregano, cukrem , chili oraz przyprawą do pizzy. Gotować na wolnym ogniu pod przykryciem przez ok. 10 minut, na koniec rozgnieść pomidory praską lub zmiksować.
2️⃣Pieczarki umyć, pokroić, włożyć na patelnię i co chwilę mieszając podsmażać aż puszczą soki. Gdy na patelni nie będzie już wody dodać łyżkę oliwy lub masła, dodać pokrojoną w kosteczkę cebulę i smażyć przez ok. 5 minut aż pieczarki się lekko zrumienią a cebula zmięknie. Doprawić solą i pieprzem.
3️⃣Ciasto rozwałkować ją na okrąg o średnicy ok. 35 cm. Pokroić na 12 trójkątów (jak pizzę). Układać je wkoło tortownicy. Posmarować cienką warstwą sosu.
4️⃣Dodać podsmażane pieczarki, starty ser i posiekaną szynkę. Zawinąć ciasto na nadzienie.
Piec w piekarniku nagrzanym do 220 stopni C przez ok. 20 minut. Podawać z resztą sosu umieszczonego pośrodku wieńca.
Smacznego! ❤️
#digesta #przyprawy #przepis #pizza
Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday January February March April May June July August September October November December