Kotlety po myśliwsku

Jägermeister jest dobry. Ale czy próbowałeś kiedyś Jägerschnitzel?

Jägermeister jest dobry. Ale czy próbowałeś kiedyś Jägerschnitzel?

Czego potrzebujesz?
5 kotletów schabowych bez kości
2 jajka
Przyprawa Myśliwska https://www.digesta.com.pl/szukaj?controller=search...
musztarda
mąka pszenna
sól i pieprz do smaku
olej do smażenia
sos:
300 g pieczarek
150 g boczku wędzonego
cebula
2 łyżki śmietany kremówki
150 ml bulionu warzywnego
sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka ziół prowansalskich
3 łyżki startego, żółtego sera
natka pietruszki

Przygotowanie:
Rozbij kotlety schabowe. Obsyp przyprawą Myśliwską od Digesty, dodaj pieprzu ido smaku i posmaruj musztardą. Panieruj w jajku i mące, a następnie smaż na oleju na złoty kolor. Gotowe kotlety przełóż do naczynia żaroodpornego.
W celu przygotowania sosu pokrój w drobną kostkę boczek, i pieczarki. Pokrojony wrzuć na patelnię, gdy się podsmaży, dodaj pieczarki i cebulę, zalej bulionem. Smaż na małym ogniu do częściowego odparowania. Dodaj śmietankę, zioła prowansalskie i starty ser. Polej kotlety sosem i Posyp posiekaną natką pietruszki. Jägerschnitzle podawaj z  i ulubioną .

Guten appetit!

#jägerschnitzel #hurtowniaprzypraw #myśliwska #kotlety #producentprzypraw