Orzeźwiające awokado

Czego potrzebujesz?

dojrzałe

ogórek zielony

2 pomidory

½

sok z połówki cytryny, oliwa, pieprz & sól do smaku

Przygotowanie:

Wszystkie warzywa pokrój w drobną kostkę i wrzuć do miski. Uzupełnij oliwą, sokiem z cytryny i przyprawami.

Sałatka świetnie sprawdzi się jako orzeźwiający dodatek do grillowanego steku, koniecznie z naszą przyprawą “Grill argentyński” https://www.digesta.com.pl/szukaj?controller=search...

P.S. Przy okazji odczarowujemy zakazane połączenie ogórek - pomidor. Plotka głosi, że jest szkodliwe. Nic z tych rzeczy! Ogórki zawierają askorbinozę, która niszczy wiatminę C, jednak w pomidorze jest jej zaledwie 23mg na 100g. Dla porównania na 100 g papryki przypada 144 mg witaminy C. Faktycznie więc ogórek neutralizuje działanie pomidora, jednak na co dzień źródeł witaminy C mamy tak wiele, że organizmowi takie połączenie nie zrobi różnicy. Nie należy demonizować teamu ogórek pomidor, jednak komponując dietę należy mieć na uwadze, które połączenia warzyw i owoców są korzystne dla naszego organizmu.