Krem z dyni

list W: Przepisy Na: comment Komentarz: 0 favorite : 255

???? Krem z dyni swoją intensywność smaku zawdzięcza przede wszystkim imbirowi.

Krem z Dyni ???????????? ???????? Składniki ???? 1 mała dynia Hokkaido (do 1 kg) ???? 2 ziemniaki ???? 2 marchewki ???? 1 litr wcześniej ugotowanego bulionu ???? 1 mała cebula ???? sok z połowy cytryny ???? ½ łyżeczki zmielonego imbiru ➡️ digesta.com.pl/szukaj?controller=search&s=imbir ???? sól, pieprz ???? gałka muszkatołowa ➡️ digesta.com.pl/szukaj?controller=search&s=ga%C5%82ka ???? ok 100 ml słodkiej śmietany 30- 36% ???? Przygotowanie Dynię umyć, przekroić na pół, oczyścić z pestek i włókien. Następnie pokroić w kostkę razem ze skórką. Ziemniaki i marchewki umyć, obrać i pokroić w kostkę. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Dynię, ziemniaki, marchewki i cebulę przełożyć do garnka. Zalać bulionem i zagotować. Następnie zmniejszyć moc palnika i gotować pod przykryciem (zostawiając małą szczelinę), aż do miękkości warzyw. Zupę zmiksować np. blenderem na krem. Doprawić sokiem z cytryny, imbirem, solą, pieprzem, gałką muszkatołową. Dodać śmietanę. (Można ją dodać podczas miksowania lub dolać do zupy rozlanej na talerzach). ???? Krem z dyni swoją intensywność smaku zawdzięcza przede wszystkim imbirowi. Imbir zawiera witaminy C, B1 i B2, witaminę E, A i K, kwas foliowy oraz składniki mineralne takie jak wapń, fosfor, żelazo i potas. Imbir jest również cennym źródłem olejków eterycznych i żywic (m.in. gingerolu i zinferonu) o działaniu przeciwzapalnym, przeciwbakteryjnym, przeciwwirusowym i wykrztuśnym.

Comments

No comment at this time!

Leave your comment

Niedziela Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota January February March April May June July August September October November December