Kolejna egzotyczna podróż kulinarna przed nami! Dziś zachęcamy do wypróbowania przepisu na kurczaka curry w mleku kokosowym.
Kurczak curry w mleku kokosowym to klasyczne rozwiązanie, które pobudzi kubki smakowe nie jednego smakosza.
Warto pamiętać, że mleko kokosowe

jest wyborem bardzo zdrowym. Nie powoduje odkładania cholesterolu, jest bogate w witaminy i składniki mineralne. W połączeniu z mięsem z dobrego źródła oraz warzywami tworzy niezwykle wartościowy posiłek.
Czego potrzebujesz?

3 filety z kurczaka

puszka mleka kokosowego

połowa czerwonej papryki

ananas z puszki

cebula

marchewka

3 ząbki czosnku

sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:

Filety z kurczaka umyj, osusz i pokrój w kostkę.

Cebulę i czosnek pokrój w kostkę i usmaż na rozgrzanej patelni.

Mięso obtocz w Curry od Digesty. Dodaj do smaku pozostałe przyprawy. Wrzuć na patelnię.

Pokrój warzywa i dodaj na patelnię. Pamiętaj by dodać sporo curry, aby nasza potrawa zabarwiła się na kolor żółty i uzyskała swój charakterystyczny, niezwykły aromat.

Gdy warzywa będę miękkie, zalej całość mlekiem kokosowym. Na sam koniec wrzuć drobno pokrojony ananas.

Kurczaka curry w mleku kokosowym serwuj z ryżem. Rekomendujemy posypać całość sezamem. Smacznego!
